Alessi Tafelmesser Nuovo Milano – 5180/3M – Monoblock – von Ettore Sottsass

Nuovo Milano heißt die Besteckserie, die der berühmte Architekt und Designer Ettore Sottsass 1987 für Alessi entworfen hat. Das kraftvolle Design wirkt zeitlos. Nuovo Milano besteht aus poliertem Edelstahl 18/10. Die Messer (Tafel- und Dessertmesser) dieser Serie sind auch in einer günstigen Monoblock-Variante erhältlich. Ein Monoblockmesser besteht aus einem Stück Messerstahl. Beim traditionellen Hohlheftmesser werden Griff und Klinge nachträglich verbunden. Die Vorteile des Hohlheftmessers bestehen darin, dass die Klinge schärfer und der Griff konvexer ist. Dadurch liegt das Messer angenehm in der Hand und liegt gut in der Hand. Nuovo Milano kann in der Spülmaschine gereinigt werden.